Notre société assure aux éleveurs de Bourgogne-Franche-Comté et des Vosges-Saônoises, en filière conventionnelle ou biologique, la prise en charge de : 

• L'abattage
• La découpe et la transformation
• La mise sous vide et l'etiquetage
• La préparation des colis
• La livraison frigorifique à la ferme

Nous pouvons traiter les viandes de boeufs, veaux, porcs, agneaux, équidés, pour votre auto-consommation ou la valorisation de votre production de viande en vente directe.

Vous êtes un professionnel de la restauration, une collectivité locale, un boucher traiteur ou plus largement un professionnel ayant des besoins en viandes ? Approvisionnez-vous localement auprès de l’Abattoir de la Motte ! Notre équipe de bouchers s’adapte à toutes vos demandes : la viande est découpée, calibrée, conditionnée selon vos besoins et dans le respect des normes de la restauration notamment collective. Nous assurons également un service de livraison en Haute-Saône (70) et dans les départements environnants.

Pour aller plus loin dans l’approvisionnement local, nous proposons également la visite de fermes de Haute-Saône avec lesquelles nous travaillons. Cet aspect pédagogique va permettre de sensibiliser les collégiens et lycéens aux produits locaux haut-saônois. Alors, restaurations scolaires, faites la différence en proposant aux élèves de la viande fraîche de qualité issue d’un circuit court et soutenez l’économie locale de la filière viande.

L’Abattoir de la Motte a bénéficié d’une subvention FEADER pour son projet d’investissement en lien avec sa fabrication de saucissons secs, l’objectif était de nous doter de nouveaux équipements de production plus capacitaires pour augmenter nos volumes de production tout en maintenant un haut niveau de qualité de nos produits, améliorant les conditions de travail de nos collaborateurs et en maîtrisant notre empreinte environnementale.